2007年03月02日
洋風てびちのうま煮@大衆レストランNo.1
以前行ったときからひさしぶりに大衆レストランNo.1へ。今回は手書きでスペシャルメニューと書いてあった洋風てびちのうま煮840円を頼んでみました。それにしても“洋風のうま煮”って想像がつかないですね。
で、出てきた“洋風のうま煮”とは、トマトベースのシチューのような煮込みでした。大根・にんじんもあわせて煮込まれております。てびちは２個。
てびちは柔らかく煮込まれております。てびち独特のゼラチン質がとろけております。ビーフシチューなどのように味がこってりしているわけではなく、ほどよい味つけ。洋風でもてびちは、うまいねえ。
大衆レストラン・ＮＯ１
沖縄市松本6-14-9
