2007年01月05日
魚汁天プラ定食@ パヤオ直売店
泡瀬漁港にあるパヤオ直売店に行ってきました。港に揚がったばかりの新鮮な魚の直売所。建物の一角に食堂があるのだけど、ここが知る人ぞ知る観光スポットなんだとか。
ここの一番の名物はイセエビのうに焼きらしい。見回すとお客さんみんなイセエビ食っているではないか。いいイセエビだったら焼かないほうが絶対うまいとおもうんですがねえ。私は。
ってことで、ここを教えてくれた人が天ぷらがうまいといっていたので、魚汁天プラ定食1300円也を注文。沖縄の天ぷらって独特って聞いていたのでぜひ食ってみたかったのだ。
魚のアラが入った味噌汁。まぐろの刺身。それに魚＆イカげそを揚げた沖縄天ぷら。東京の天ぷらとはまったく違う、分厚く味のついた衣。表面かりっと、なかはふわっとしております。天ぷらというよりフリッターといったほうがしっくりくる。私の中の天ぷらとは旨さの方向性が違うけど、これはこれで旨い。
魚汁はアラのほかにんにく、フーチバーという“よもぎ”も入っております。ミソも独特なのか味が濃い。まぐろの刺身もまずまず。
洗練されておらず、ほんとに漁師料理っぽい。1300円の値段は沖縄にしては高い気はしますけどね。
パヤオ直売店 GoogleMaps
沖縄市泡瀬１−１１−３４ 泡瀬漁港内
10:30〜18:00頃
