2007年01月22日
タイカレースペシャル@カフェくるくま
沖縄南部に初出没。世界遺産の斎場御嶽（せーふぁうたき）を見に行ったついでに評判のレストランカフェくるくまに行ってみました。かなり気に入った！
まず眺めがいい。海沿いではないけれど、高台にあるので海を一望できる。九高島も見える。もうこれだけでも来た甲斐あったといえるくらいなんだけど、料理も申し分なかったのだ。
タイカレースペシャル1800円也。タイ式のカレー、グリーン、レッド、イエローに、ご飯、揚げた豚肉、サラダ、デザートのタピオカぜんざい。盛りだくさんで、一人では食いきれなそうな量だ。
このカフェくるくまは、くるくまの森というハーブ園のような施設の中にある。自前でつくっているハーブ、香草を、カレーにもたくさん入れているらしい。しかもタイから呼び寄せたシェフがつくっているとのことでマズイわけはないのである。
緑、赤、黄色それぞれ香りがよく、深い味わいを楽しめました。いちばん気に入ったのは200gはあったかと思われる豚肉。シンプルな味付けだけどカラッと揚がっているので、さくさくした触感も楽しめるのだ。
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